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保鲜的应用

超市和菜市场都用什么方法使蔬菜保鲜
2016-08-30 10:39:57

超市和菜市场都用什么方法使蔬菜保鲜
 
       超市和菜市场中的蔬菜在储存、销售的过程中因环境温度、湿度的降低导致大量水分散失而萎蔫和腐烂,给许多经营者诸如超市蔬菜架、农贸菜场经营者带来了不少损失。就此,推荐一种最经济有效的蔬菜保鲜方法
 
       通过对各类蔬菜的适宜保存环境和温度做比,大多数蔬菜适合在湿润凉爽但不寒冷的环境保存,比如,我们常吃的菠菜、青菜、生菜、香菜、芹菜等贮藏适温为5℃~0℃,相对湿度90%~95%以上,一般环境下空气的相对湿度达不到90%,尤其在夏季以及北方的气象特征,为使环境湿度达到果蔬最适宜的湿度,可以选用超声波加湿机对空气湿度调节。
 
       超声波加湿机是利用超声波振子使水表面在空化效应作用下产生直径小于10微米的水颗粒,使水雾化,与流动的空气进行交换,达到增加环境湿度的目的。值得一提的是,市场上现有的超声波加湿器,其自带的水箱为不锈钢制作,并且,雾化水在进入水箱之前,均经过高效净水过滤器对水进行处理,(也有部分大中型超市蔬菜卖场在使用杭州天源系列蔬菜加湿机之后,根据建议直接灌注纯进水来雾化保鲜果蔬)保证了,果蔬的天然成分不被污染破坏,因此备受蔬菜经营者和广大消费者认可。
 
       那么,超声波加湿机在蔬菜保鲜中是怎么安装使用的?请参考“加湿器安装”相关视频介绍http://www.huandq.com/channel-25.html
 
       第一种情况,如果您是单层柜台,一般蔬菜保鲜加湿器安装到柜台下面,这样最省地方,这就需要柜台有一定高度可以放置蔬菜加湿器,一般自来水机型,需要有四十多厘米的空间。
 
       第二种情况,如果柜台下面放不下,可以把机器放置在柜台一侧,一般桶装水供水的机型是这样。桶装水蔬菜保鲜加湿器的款式也是挺多的,您可以根据预算选择性能级或外观更美观的,我们都有提供。
 
       第三种情况,有些朋友的柜台是多层的,一般只需要最上层安装喷雾管就行了,这样柜台周边的湿度都会提高,不必纠结是否雾气喷到每片叶子上。
 
       第四种情况,有些朋友是多层柜台,还希望每层的蔬菜都喷到雾气,这样您就要加大蔬菜加湿器机器的喷雾量级别或者增加蔬菜保鲜加湿器的数量了。



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