首页 > 技术与应用 > 保鲜的应用 > 保鲜方法分享之根茎类蔬菜保鲜技巧

保鲜的应用

保鲜方法分享之根茎类蔬菜保鲜技巧
2016-09-08 16:31:19

保鲜方法分享之根茎类蔬菜保鲜技巧
 

        保鲜方法分享之根茎类蔬菜保鲜技巧

        土豆贮藏土豆的窖温必须保持在1℃至3℃之间,相对湿度要保持在85%以下,并保持空气流通。贮存期间,不同品种分别贮存,不要与种子、化肥等混放,也不要放在烟、气较大的地方,这样土豆就不会霉变、发芽。

        胡萝卜胡萝卜可散堆在沟内,头朝下,根朝上,铺一层胡萝卜覆一层土。也可码3至4层胡萝卜再覆土,覆土总厚度为70至100厘米。土壤湿度偏低时可浇一定量的清水,使土壤含水量达18%至20%,但沟内不能积水。一般一次出沟上市。  

        山药用日晒消毒的麦秆铺垫在消毒的筐(箱)底和四周,将选好的山药逐层堆至八分满,上面用麦秆覆盖至筐口,堆放在通风贮藏库内,堆放高度以3只柳筐或4只板箱为宜。为防地面潮气,可在筐底垫10厘米高的砖头。

        莲藕把莲藕带的泥土洗净,放入水缸内,用清水浸没,5至6天换水一次。用此法可贮藏莲藕2个月左右。 荸荠将荸荠的球茎在采收后迅速浸在稀次氯酸钠溶液中,在温度0℃至2℃时可以贮藏10个月,在5℃以下可以贮藏8个月。

        慈姑选择地势高、向阳处挖窖,深50至60厘米,大小视储藏量而定。窖底铺一层干净稻草,将慈姑与干细土混合倒入窖中或一层慈姑一层细土依次铺放,在离窖口10厘米处覆盖稻草,最后覆土15至25厘米成馒头状即可。




加湿喷雾保鲜是成本较小的生鲜果蔬保鲜方式。无论您是蔬菜超市还是自助档口,都可以通过这种局部加湿方式减缓商品的水分流失。我们立足北京,向您提供高中低档生鲜喷雾设备。 133-9167-6700(电话/微信) QQ 6161-2474
Humidification spray preservation is the cost of fresh fruit and vegetable fresh way, whether you are a vegetable supermarket or self-service stalls, you can use this local humidification way to slow down the moisture loss of goods
Any question? 8610-133-9167-6700 (phone / WeChat) zhxinchun#gmail.com


上一篇   [返回首页] [打印] [返回上页]   下一篇