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蔬菜保鲜方法之冬季蔬菜存储小窍门
2016-10-26 09:38:41

蔬菜保鲜方法之冬季蔬菜存储小窍门
 
春节即将到来,繁华的新年,在大鱼是非常丰富的家庭晚餐,蔬菜,新鲜的味道,因为其清爽的解决方案成为最热的菜肴在桌子上。在冬季的春节期间,蔬菜不容易存储,整理一些冬季蔬菜保鲜方法分享给大家。
 
1,叶菜保鲜最重要的是保水,还要避免叶腐。最简单的方法是使用旧报纸,在叶子上喷一些水,然后包装报纸,根部放入冰箱冰柜,这可以有效延长保鲜时间,保持新鲜。
 
2,冬天买韭菜,大蒜黄等蔬菜,如果不吃一点时,叶子可以裹新鲜白菜,放在阴凉处,可以新鲜几天。
 
3,生菜只要放一段时间就会逐渐软化和变色,可以取出卷心菜,然后润湿纸巾卷心菜让莴苣吸水,直到纸巾干燥,取出后放入莴苣中,保鲜袋冷藏。
 
4,大蒜,洋葱,姜,胡椒,主要是调味品,保存时最好保持原有的外观。大蒜以类似于洋葱的方式储存,置于网袋中,并悬挂在凉爽,通风良好的地方或具有通风口的特殊陶瓷锅中。姜分为姜和嫩姜,姜不适合冷藏,可放置在通风处,沙子,嫩姜应用包装在冰箱上保存。
 
5,香菜新鲜。选择大而鲜艳的绿色,用欧芹的根,捆成一束约500克的小束,外包 - 一层纸(也看不到绿叶),成一个塑料袋,口袋里有松包,海军上将袋放在树荫下,用食物带。这种保存荷兰芹,香菜叶的方法在7-10天内保持新鲜。长期贮存荷兰芹,香菜根可以去除,去除老叶,黄叶,展开1-2天,然后编成编辫儿,挂在阴凉干燥处。食用时浸泡在温水可以,欧芹绿色不黄,香味仍然存在。
 
6,茄子保存。茄子的表皮覆盖有一层蜡,这不仅使茄子光泽,而且保护茄子的作用,一旦蜡质层被洗掉或机械损伤,易受微生物损害和腐烂。因此,保存茄子一般不能用水洗,也要防雨,防爆,防热,并储存在阴凉通风良好的地方。
 
7,香葱新鲜。新买了新鲜的韭菜绑着小绳子,根在盆地上。它会退出很长时间, 不错。 芹菜,菊花,洋葱等也可以采用这种方法保存。
 
8,番茄保鲜。 选择水果完整,质量好,五六分钟熟熟的番茄,放入塑料食品袋,口桁架,放在阴凉处,每天打开包,通风5分钟。 如果塑料袋内有水蒸气,应用干净的毛巾然后用干口紧紧地紧密接触。 袋中的番茄会逐渐成熟,一般可以保持约30天。



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